PHOTOGRAPHY BY LUKAS WASSMANN
ABOUT
BREAD AND JOHN
Fünf Standorte. Fünf Räume für das, was zählt – Qualität, Handwerk, Nachhaltigkeit.
Ein Ort für Menschen, die mehr wollen. Ein Statement. Ein Lebensgefühl.
Ein Stück Zeitgeist, das man essen kann.
JIMMY
UELI
MO
YVES
2014, Zürich. Vier Männer – Jimmy, Yves, Ueli & Mo – mit einer Vision.Brot, aber nicht irgendein Brot. Handgemacht, ehrlich, kompromisslos gut. Eine Bäckerei, die nicht nur backt, sondern Zeichen setzt. Heute: Fünf Standorte. Fünf Räume für das, was zählt – Qualität, Handwerk, Nachhaltigkeit. Kein Plastik, keine Maschinen, keine halben Sachen. Hier wird geknetet, geschwitzt, geformt. Hier entstehen Dinge, die Bestand haben. Cool, ja, aber nicht kalkuliert. Hip, vielleicht, aber ohne Pose. John Baker ist Zürich. Es ist das Echte, das Rohe, das Unverfälschte. Ein Ort für Menschen, die mehr wollen. Brot, das mehr ist als Beilage. Ein Statement. Ein Lebensgefühl. Ein Stück Zeitgeist, das man essen kann.
PHOTOGRAPHY BY LUKAS WASSMANN
HANDWERK
Bei uns läuft alles durch echte Hände – kein Schnickschnack, kein Industriekram. Wir kneten, formen und backen mit Herz und Hirn, weil wir drauf stehen, wie aus Mehl Magie wird. Handwerk eben, wie’s sein muss: bodenständig, ehrlich und richtig gut.
PHOTOGRAPHY BY LUKAS WASSMANN
OUR VALUES
Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt – ob im Team, mit unseren Partnern oder mit dir. Ehrliches Handwerk, hochwertige Zutaten und ein starkes Miteinander sind unser Fundament. Fairness und Qualität sind keine Trends, sondern unser Versprechen.
with time
devotion and real
PRODUCTS
Wir backen, wie es früher gemacht wurde –
mit Zeit, Hingabe und echten Zutaten.
for today
and for
the future.
Nachhaltigkeit liegt in unserer DNA. Bio-Zutaten,
regionale Partner und recycelbare
Verpackungen sind für uns selbstverständlich.
PHOTOGRAPHY BY LUKAS WASSMANN
PHOTOGRAPHY BY LUKAS WASSMANN
OUR VALUES
Bei uns steht der Mensch im Mittelpunkt – ob im Team, mit unseren Partnern oder mit dir. Ehrliches Handwerk, hochwertige Zutaten und ein starkes Miteinander sind unser Fundament. Fairness und Qualität sind keine Trends, sondern unser Versprechen.
PHOTOGRAPHY BY LUKAS WASSMANN
HANDWERK
Bei uns läuft alles durch echte Hände – kein Schnickschnack, kein Industriekram. Wir kneten, formen und backen mit Herz und Hirn, weil wir drauf stehen, wie aus Mehl Magie wird. Handwerk eben, wie’s sein muss: bodenständig, ehrlich und richtig gut.